Do jego pracy zainspirowały go jego wspomnienia z dzieciństwa dotyczące samodzielnie wykonywanych budowli z klocków drewnianych czy Lego. Jego sztuka łączy w sobie elementy kubistyczne, abstrakcyjne i architektoniczne. Kofie jest artystą-samoukiem, przez 15 lat tworzył w swoim rodzinnym mieście Los Angeles. Artysta jest zdecydowanym entuzjastą sprzeciwu wobec dźwięku i wizualizacji, dlatego jego prace odzwierciedlają jego ogromne zainteresowanie takimi gatunkami jak: West Coast Hard Edge, futuryzm, modernizm holenderski, Graffiti zachodniego wybrzeża – dzięki któremu artysta zyskał rozgłos w połowie lat 90-tych. Proces twórczy tego artysty jest bardzo mechaniczny wręcz bezwarunkowy, co zapewne wynika z faktu, że jest w pełni świadom tego, co chce stworzyć. Prace Kofie podkreślają głębie, przemianę i rozkwit futuryzmu, oraz niesamowite podobieństwo do efemerycznych prac stworzonych w latach 60. i 70.